สำหรับใครที่อยากเปิดร้านบิงซู แต่คิดว่าตัวเองไม่มีความรู้เรื่องบิงซูเลย จะเปิดร้านได้ไหม….
คิดจะเปิดร้าน แล้วลงมือทำอย่างตั้งใจ ประสบความสำเร็จง่ายๆใน 4 ขั้นตอนดังนี้ค่ะ
1. ที่ตั้งดีมีชัยไปกว่าครึ่ง
ให้หาทำเลที่เหมาะๆในการเปิดร้าน โดยคำนึงถึงกลุ่มลูกค้าเป็นหลัก เมื่อมีทำเลเปิดร้านแล้วถือว่าคุณได้ผ่านเรื่องที่ยากสำเร็จแล้วค่ะ ทำเลเปิดร้านบิงซูหาไม่ยากค่ะ ท่องไว้ว่า ทำเลดีมีชัยไปกว่าครึ่ง
2.บรรยากาศของร้าน
เน้นการตกแต่งร้านให้น่ารัก สวยเก๋ ทันสมัยและสะดุดตา ลูกค้าสามารถถ่ายรูป เช็คอินลงโซเชี่ยลได้ นอกจากนี้บรรยากาศภายในร้านก็สำคัญ ควรจะสร้างบรรยากาศให้ลูกค้ารู้สึกผ่อนคลาย ไม่รู้สึกอึดอัดในขณะที่นั่งอยู่ในร้าน เปิดเพลงคลอเบาๆ ฟังแล้วเพลินเชียวล่ะ ระหว่างทำการตกแต่งร้าน ก็อย่ารีรอที่จะดูเรื่องอุปกรณ์เปิดร้านบิงซูด้วยนะคะ
3. จัดหาเซทอุปกรณ์และที่ปรึกษาในการทำบิงซู
อุปกรณ์ในที่นี้ได้แก่ เครื่องบิงซู ผงทำบิงซู ตู้แช่แข็ง ถ้วยชามช้อน เป็นต้น ควรเลือกให้เหมาะสมกับการใช้งาน และไปในทางเดียวกันกับการตกแต่งร้านทั้งนี้ ทาง ICECORNER ได้มีเซทเปิดร้านให้บริการ พร้อมสอนทำบิงซู ดูแลตลอดจนลูกค้าเปิดร้านได้ตามฝัน เมื่อสถานที่พร้อมแล้ว ก็มาต่อกันที่ขั้นต่อไปกันดีกว่าค่ะ…
4. ฝึกทำและออกแบบเมนูบิงซู
ฝึกก่อนลงสนามจริง เตรียมตัวดี มีความพร้อม ลูกค้าประทับใจ ควรที่จะฝึกทำบิงซู คิดและออกแบบเมนูบิงซูในร้านให้แปลกใหม่ ชวนให้ลิ้มลอง หรือจะเป็นเมนูง่ายๆ แต่ตกแต่งได้สวยงาม หมั่นฝึกฝนบ่อยๆวันขายจริงจะได้เป๊ะปังกันไปเลย….. ลองดูเมนูบิงซูตัวอย่างที่ทำจากบิงซูรสนม ICECORNER แล้วนำไปใช้ได้เลยค่ะ
เมื่อมีครบทั้ง 4 ข้อง่ายๆ เพียงเท่านี้ เราก็มาเปิดร้านบิงซู ในฝันกันนะคะ….
