น้ำแข็งไสแบบเป็นชั้นๆ คือเป่าปิง หรือน้ำแข็งไสไต้หวัน สามารถใช้เครื่องทำน้ำแข็งไสและชุดอุปกรณ์ที่ลูกค้ามีปั่นออกมาได้เลย เพราะเรามีผงเป่าปิงบริการลูกค้าด้วยค่ะ
รสชาติเป่าปิงเป็นอย่างไร?
ตัวรสชาติและสัมผัสของเป่าปิงจะไม่เหมือนกับบิงซู โดยจะคล้ายไอศครีมมากกว่าเพราะมีความเหนียว การทำเป่าปิงขายสามารถใช้อุปกรณ์ทุกอย่างของร้านบิงซูได้เลยโดยวิธีการทำเป่าปิงคือใช้ผงของไอซ์คอร์เนอร์แบบชั้นซึ่งจะสามารถสั่งซื้อได้เหมือนกันในราคาเดียวกัน
ขายเป่าปิงดีไหม?
มีกลุ่มลูกค้าที่ชอบทานเป่าปิงเหมือนกันเป่าปิงจะได้รสชาติที่เข้มข้น เพราะตัวน้ำแข็งจะแน่นกว่าการทำแบบบิงซู แต่อย่างไรก็ตามทาง Icecorner แนะนำให้ร้านเลือกขายแค่แบบเดียวดีกว่า เพราะว่าจะทำให้ลูกค้าจำเราได้ง่ายกว่าและไม่สับสนในการเลือกเมนู รวมทั้งการทำงานต่างๆภายในร้านก็จะทำง่ายกว่า อยากเปิดร้านเป่าปิง สามารถใช้อุปกรณ์ทำน้ำแข็งใส เครื่องปั่นต่างๆ แบบเดียวกับอุปกรณ์บิงซูได้เลยค่ะ
นอกจากเป่าปิงกับบิงซู ยังมีอะไรอีก?
น้ำแข็งไสเรียกได้ว่าเป็นของหวานดับร้อนในหลายๆประเทศ นอกจากเป่าปิงแล้วยังมีน้ำแข็งจากอีกหลายๆประเทศหลายๆชื่อเรียกสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ น้ำแข็งไสจากประเทศต่างๆ
