แนะนำสำหรับเจ้าของร้านที่อยากเปิดร้านบิงซู ในแบรนด์ของตัวเองทำเองขายเอง เป้าหมายของเราคือ “ลูกค้าต้องสามารถทำบิงซู ขายทำกำไร ได้ง่ายๆ” วิธีการสอนทำบิงซูของไอซ์คอร์เนอร์เหมาะกับมือใหม่ที่ไม่เคยทำบิงซูมาก่อน
สิ่งที่คุณจะได้รับจากไอซ์คอร์เนอร์
- อธิบายรายละเอียดอุปกรณ์ และเครื่องปั่นบิงซู Global Bear พร้อมอุปกรณ์ต่างๆ แนะนำตู้แช่และขนาดที่เหมาะสม
- แนะนำวิธีการใช้งานเครื่องทำบิงซูและอุปกรณ์พิเศษช่วยให้คุณทำบิงซูสวยๆได้ง่ายๆ
- สอนเทคนิคการปรับใบมีด พร้อมแสดงวิธีการปั่นให้ได้เหมือนในรูป
- ไสปั่นน้ำแข็ง พร้อมให้ทำด้วยตัวคุณเองจากเครื่องจริง ลองชิมบิงซูที่ปั่น
- สอนการแต่งหน้าบิงซู แต่งหน้าทอปปิ้งให้สวยงาม
- แนะนำวิธีการผสมก้อนน้ำแข็ง การใช้อุปกรณ์ต่างๆ
- แนะนำการทำความสะอาดตัวเครื่องทำบิงซู
- แนะนำวัตถุดิบที่รสชาติดี ราคาคุ้มค่า และวิธีทำซอสต่างๆ
- พูดคุยปรึกษาเกี่ยวกับการทำร้านต่างๆ จากประสบการณ์เจ้าของร้านตัวจริง
ที่พิเศษกว่านั้นคือได้รับคำปรึกษาจากเชฟมืออาชีพในการทำร้านขนม สามารถเข้ามาเรียนรู้การทำร้านจากเราได้รวมทั้งมีสอนการทำบิงซูที่ให้คุณได้ลงมือทำจริงๆ กับอุปกรณ์เครื่องปั่นบิงซู Global Bear สำหรับลูกค้าที่ซื้อเซทเปิดร้านกับ Icecorner
ไม่มีประสบการณ์การทำบิงซูมาก่อนจะเริ่มอย่างไร?
ลูกค้าสามารถเรียนรู้และลองทำได้ด้วยตัวเอง เมื่อมีอุปกรณ์ครบตามที่ทางเราแนะนำ แค่มีผงบิงซูรสนมก็สามารถประยุกต์เป็นหลายเมนูน่าทาน
จากบทความ วิธีทำบิงซูง่ายๆใน 5 นาที และ อุปกรณ์ทำบิงซู เราจะแนะนำให้อ่านเป็นอันดับแรก หลังจากเริ่มเข้าใจพื้นฐาน ก็เริ่มไปที่คำถามคำตอบเกี่ยวกับการเปิดร้านบิงซูให้ครบทุกหัวข้อ ทั้งหมดใช้เวลาประมาน 15-20 นาที แต่จะสามารถลดเวลาในการเรียนรู้ของลูกค้าไปได้อย่างมาก
มีข้อสงสัยติดปัญหาในการทำบิงซูจะถามใคร?
เราให้คำปรึกษาและตอบข้อสงสัยของลูกค้า รวมทั้งแลกเปลี่ยนรูปผลงานต่างๆของลูกค้าทางไลน์ เพื่อให้ลูกค้าสามารถหัดทำและเปิดร้านได้ด้วยตัวเอง ลูกค้าของเราประสบความสำเร็จในการเปิดร้านบิงซูไปหลายร้าน ทั้งในห้างใหญ่เช่น Siam Paragon, Central, The Mall ไปจนถึงร้านในหลายๆจังหวัดทั่วประเทศไทย รวมทั้งในประเทศเพื่อนบ้านกลุ่ม AEC โดยศึกษาการทำบิงซูจากคู่มือและการพูดคุยเพื่อแลกเปลี่ยนกับเรา
ทำไม Icecorner ถึงไม่เสนอขายคอร์สสอนบิงซู?
เราเชื่อว่าการจะทำบิงซูให้ออกมาดี ดูสวยงามน่าทาน สำคัญที่การฝึกฝนให้เกิดความชำนาญมากกว่า การเรียนทำบิงซูเพียงแค่ระยะเวลาสั้นๆ เราจึงแนะนำให้ลูกค้าหัดทำบิงซูด้วยตัวเองก่อนเปิดร้านจริง โดยอาจจะทำที่บ้านหรือที่ร้านแล้วให้คนใกล้รอบตัวเรามาลองทาน
ยังไม่มั่นใจว่าจะทำได้ไหม อยากรอดูก่อน?
ศึกษาหาข้อมูลต่างๆแล้วลงมือทำเลยดีกว่า ไม่มีวันไหนเหมาะที่จะเริ่มไปกว่าวันนี้แล้วค่ะ
สำหรับลูกค้าที่ไม่ได้ซื้อกับเราแล้วมีปัญหาเช่น ทำแล้วน้ำแข็งแยกชั้นและเหนียว น้ำแข็งละลายไว ปั่นแล้วไม่ฟู รสชาติไม่อร่อย ก็สามารถมาปรึกษากับเราได้ ยินดีให้คำปรึกษานะคะ
